ENGELSİZ GASTRONOMİ MUTFAĞI VE TERAPİ MERKEZİ’NİN AÇILIŞI VALİ YİĞİTBAŞI’NIN KATILIMIYLA YAPILDI
Afyonkarahisar Belediyesi tarafından şehre kazandırılan Engelsiz Gastronomi Mutfağı ve Terapi Merkezi’nin açılışı, Vali Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı ve protokol üyelerinin katılımıyla yapıldı.
Özel bireylerin eğitim ve istihdamını sağlayan, tesis içerisinde bulunan park ve kafe ile dezavantajlı bireylerin rehabilite olabilmelerine imkân tanıyan, Türkiye’de bir ilk olan Engelsiz Gastronomi Mutfağı ve Terapi Merkezi faaliyetlerine başladı.
-3.8 Milyon TL Yatırımla Hayata Geçti
Açılışta ilk konuşmayı yapan Zafer Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Veli Oğuz, Belediye Başkanı Mehmet Zeybek’e teşekkür ederek, “Bugün burada olmamıza vesile olan ve 3.8 Milyon TL yatırımla hayata geçen projemiz hem bir SOGEP projesi hem de bir gastronomi projesi. Diğer gastronomi projelerinden farkı ise engelli bireylerimizin de gastronomi alanına katkı sunabilecekleri ve mevcut durumda gastronomi alanında yapılan çalışmaları kolayca deneyimleyebilecekleri bir tesisin ortaya konmuş olmasıdır” dedi.
-150’den Fazla Öğrenci Eğitim Gördü
Daha sonra konuşan Afyonkarahisar Belediye Başkanı Mehmet Zeybek ise dezavantajlı gurupların her daim yanında olduklarını belirterek, “2019 yılında 31 Ekim itibariyle gastronomi şehri ilan edildikten sonra dezavantajlı gruplarımızı da yok farz edemezdik. UNESCO’nun bizden istemiş olduğu bazı şartlar vardı. O şartları yerine getirdikten sonra dezavantajlı gruplarımızın, engelli kardeşlerimizin sosyal hayata kazandırılması, sosyal hayatın içerisinde olması yönünde bir çalışma yaptık. Türkiye’de bir ilkti Engelsiz Gastronomi Mutfağı ve Terapi Merkezi. Bugüne kadar 150’nin üzerinde öğrencimiz burada eğitim gördü, birkaç tanesi de istihdam edildi. Engelli kardeşlerimizin mutlu olmalarını görmekten ziyadesiyle memnunuz” ifadelerini kullandı.
Törende konuşan Milletvekilleri de merkezin Afyonkarahisar için önemine değinerek, tesisin şehrimize hayırlı olmasını dilediler. Son olarak söz alan ve Gastronomi Şehri Afyonkarahisar’da, gastronominin önündeki tüm engelleri kaldıran Engelsiz Gastronomi Mutfağı ve Terapi Merkezi’nin açılışını yapmaktan büyük bir gurur duyduğunu belirten Vali Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, merkezin şehrimize hayırlı olmasını diledi.
-Gastronomi Şehrine Tam da Engelsiz Mutfak Yakışırdı
Merkezin tüm vatandaşları gastronomi markası etrafında birleştirmesi açısından önemli olduğuna değinen Vali Yiğitbaşı, “Gastronomi Şehri Afyonkarahisar’a tam da engelsiz bir mutfak yakışırdı. Bugün önde gelen şehirlerin yürüttüğü sosyal faaliyetlerin temel ilkesi kapsayıcılıktır. 2019 yılından bu yana UNESCO Gastronomi Şehri unvanını taşıyan ve ekmeğinden tatlısına köftesinden lokumuna kadar hiçbir gastronomik ürünü dışarıda bırakmayan Afyonkarahisar’ın, bu unvanı tüm hemşehrileriyle paylaşması ve herkesi bu mutfağa dahil etmesi beklenirdi. Engelsiz Gastronomi Mutfağı, artık gastronomide bir dünya markası olmuş şehrimizin, tüm vatandaşlarımızı bu markanın altında birleştirme çabasının bir ürünü olarak görülmelidir” diye konuştu.
-Yeni Bir İş Kapısı Haline Gelecek
Merkezin engelli bireylerin istihdamına katkı sağlaması açısından da oldukça önemli olduğunu ifade eden Vali Yiğitbaşı, “Eminim ki her bir kardeşimiz burada eğitim almaktan, görev üstlenmekten gurur duyacaktır. Şehrin mutfağında toplumumuzun her bir ferdinin aktif bir şekilde görev alması, şehrin gastronomi imgesini yaratırken tüm hemşehrilerimizin bu mutfakta önlüğünü giyip hizmet etmesi, şehrimizin markasına büyük katkı sağlayacaktır. Burada verilecek eğitimler, gastronomi mutfağında birbirinden hamarat kardeşlerimizin yetişmesine kapı aralayacaktır. Aynı zamanda, bünyesinde her yaş grubundan engelli kardeşlerimizin istihdamını da sağlayacak bu merkez, yeni bir iş kapısı haline de gelecektir” şeklinde konuştu.
Vali Yiğitbaşı, Gastronomi Şehri Afyonkarahisar’da Engelsiz Gastronomi Mutfağının kurulmasına katkı sunan başta Belediye Başkanı Mehmet Zeybek olmak üzere projeye destek veren Zafer Kalkınma Ajansı ve tüm diğer paydaşlara teşekkür etti.
Konuşmaların ardından kurdele kesimi yapıldı. Vali Yiğitbaşı ve protokol üyeleri merkezi inceleyerek özel bireylerle birlikte mutfağa girdi.
Engelsiz Gastronomi Mutfağı ve Terapi Merkezi’nin açılışına Vali Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, Milletvekilleri Ali Özkaya, İbrahim Yurdunuseven, Hasan Arslan, il protokolü, siyasi parti temsilcileri, mahalle muhtarları özel bireyler ve çok sayıda vatandaş katıldı.