LEZZETİN FESTİVALİ GASTROAFYON BAŞLADI
LEZZETLERİN KESİŞTİĞİ NOKTADASINIZ
Ülkemizin Unesco tescilli üç gastronomi şehrinden biri olan Afyonkarahisar 5. kez Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali’ne ev sahipliği yapıyor. GastroAFYON Festivali’nin açılış töreni yapıldı.
Motorsporları Merkezi Festival alanında “Lezzetlerin Kesiştiği Noktada Buluşalım” sloganı Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş’ın katılımıyla yapılan açılış töreni ile lezzet, kültür, sanat ve eğlenceyi içinde barındıracak festival başladı.
Kortej yürüyüşü ve festival ateşinin yanması ile başlayan uluslararası organizasyona Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, Valimiz Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, Milletvekillerimiz Ali Özkaya, İbrahim Yurdunuseven, Hasan Arslan, Mehmet Taytak, Hakan Şeref Olgun, Zafer Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Veli Oğuz, Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan, gastronomi dünyasının önde gelen isimleri, ünlü şefler ve hemşehrilerimiz katıldı.
Tarihin ve kültürün lezzetle sanata dönüştüğü GastroAfyon Festivali, 3 gün boyunca konserlere, tiyatrolara, sergilere ev sahipliği yaparken, gastronomi dünyasının en ünlü şefleri ile söyleşiler, workshoplar düzenlenecek. Sektör temsilcileri ve yazarlarla paneller yapılacak. Gastronominin kalbi bir kez daha Afyonkarahisar’da atıyor.
GÖKTAŞ: AFYON TESCİLLİ ÜRÜNLERİYLE MİLLİ KÜLTÜRÜMÜZÜN TANITIMINDA ÖNEMLİ BİR ŞEHİR
Açılış töreninde konuşma yapan Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş ülkenin her köşesinin farklı zenginlikleri ve lezzetlerini Gastronomi Festivali'nde bulduklarını söyledi. Geçen yıl bu festivalin açılışını sosyal medyadan takip ettiğini dile getiren Göktaş, "Dedim ki 'Keşke biz de Cezayir'de Afyonkarahisar lezzetlerini tanıtsaydık. Bir iftar programını online bir şekilde yayınladılar ve ben de orada Emirdağ güveci yaptım. Bugün de başkanım dedi ki 'Afyonkarahisar'a geleceğim ne getireyim'. 'Çekilmiş haşhaş getirirsen çok güzel olur.' dedim. Afyonkarahisar'ın haşhaşıyla, sucuğuyla, lokumuyla bin bir güzelliği var. Gönül güzelliği var, güzel insanları var." dedi.
Afyonkarahisar'ın 2019 yılında UNESCO tarafından gastronomi şehri olarak tescillendiğini dile getiren Göktaş; "Böylelikle Afyonkarahisar 41 tescilli ürünüyle, milli kültürümüzün tanıtılmasında çok çok önemli bir rol oynuyor. Bizler tabii bu başarısı, Anadolu kültürünün aslında etki alanının genişlemesine önemli bir katkı sunmuştur.
Afyonkarahisar özellikle kadınları da pek çok şekilde üretkenliğe teşvik etmektedir. Bakanlık olarak biz de kadınların üretkenliklerinin her zaman yanında olduk. Bildiğiniz gibi kadın kooperatiflerini destekliyoruz. Türkiye'nin her şehrinde kadın kooperatiflerinin kurulmasına da öncülük ediyoruz. Kadın emeğine bu şekilde destek veriyoruz ve dikkati çekiyoruz. Ev içi emeğin ekonomik bir değer kazanmasına imkan sağlıyoruz. Yerel lezzetler kadınlar emeğiyle küresel kazançlara dönüşüyor. Unutulmaz lezzetleri dünyaya taşıyan, Afyonkarahisar yemeklerini ve güzelliklerini dünyaya taşıyan festivalin bereketli ve aslında daha sık bir şekilde yapılmasını, dünyanın farklı şehirlerinde de yapılması gerektiğine inanıyorum. Ben de Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı olarak ama aynı zamanda hemşehriniz olarak bu konuda üzerime düşeni yapmaya hazırım. İnşallah daha farklı yerlerde kıymetli şeflerimizin bu güzel ürünlerini de yurt dışında tanıtmaya vesile oluruz." şeklinde konuştu.
“AFYONKARAHİSAR HER YÖNÜ İLE KADİM BİR ŞEHİR”
Tüm şehrin el ele vererek 2019 yılında UNESCO şehri Afyon unvanını aldığına vurgu yapan Belediye Başkanımız Mehmet Zeybek ise açıklamasında; “2019 yılında Unesco’ya yapmış olduğumuz müracaat neticesi Ekim ayında ülkemizde 3. Dünya’da o dönemde 39. Gastronomi şehri ilan edildik. Unesco’nun bizden istemiş olduğu talepler vardı. Pandemiye rağmen kısa sürede yerine getirerek yurt içinde ve yurt dışında ilimizin lezzetlerini tanıtma kampanyası yaptık. 5.’sini gerçekleştirdiğimiz festivalimizin uluslararası düzeyde üçüncüsünü yapıyoruz. Bundan dolayı da son derece mutluyuz. Bunu başarırken Bakanlarımızın ve Milletvekillerimizin desteğini her daim yanımızda gördük. Unesco’ya müracaat ederken yalnız değildik. El birliği güç birliği yaparak Afyon’un yöresel lezzetlerini tarihi dokusunu ön plana çıkararak turizmde de şehrimizi hak ettiği yere getirmek için gayret sarf ettik. Ben bu konuda da başarılı olduğumuza inanıyorum. Turizmde Anıtlar Kurulu tarafından tescilli 600’ün üzerinde konağımız var. Sadece yemek turizminde değil tarih turizminde de iddialıyız. Kökümüz M.Ö 8 bin yılına dayanan tarihi geçmişi olan kadim bir şehiriz. Bu tanıtımları fazlasıyla hak eden bir şehiriz. Birlikteliğimiz ve beraberliğimiz olduğu sürece şehrimizin güzelliklerini, tarihini tanıtmaya anlatmaya devam edeceğiz. Katılımlarından dolayı Sayın Bakanımıza teşekkür ediyorum. Kendisini burada ağırlamaktan son derece mutlu olduğumuzu belirterek organizasyon paydaşlarımızı ve emeği geçen herkesi kutluyorum.” Diye konuştu.
FESTİVAL ATEŞİ YANDI COŞKU BAŞLADI
Valimiz Kübra Güran Yiğitbaşı, Milletvekillerimiz ve organizasyon paydaşları da törende yaptıkları konuşmalarda Belediye Başkanımız Mehmet Zeybek ve ekibine teşekkür ederek festivalin bölgeye olumlu etkileri üzerinde durdu, coşkuyla kutlanacağını aktardı. Kurdele kesimi ile coşku içinde yapılan tören ardından Bakanımız Mahinur Özdemir Göktaş, Başkanımız Mehmet Zeybek ve beraberindeki heyet festival alanında stantları ziyaret etti, yöresel lezzetleri tattı.